endodieta

La histamina en la endometriosis

Os dejo este buen vídeo sobre la intolerancia a la histamina (falta o déficit de DAO) y su influencia en el metabolismo, las hormonas y, por tanto, en la endometriosis: Eulàlia Vidal: intolerancia a la histamina Síntomas del exceso de histaminas (niveles bajos de DAO) son: dolor de cabeza, vientre hinchado, picor de piel, conjuntivitis,Leer más »La histamina en la endometriosis

La dieta sin trigo

Eulàlia Vidal: vivir sin trigo Sobre la endodieta uno de los factores que más cuesta cambiar o adoptar es el comer sin trigo ¿Que alternativas tendremos las afectadas por endometriosis? ¡Muchas!: otros cereales, pseudocereales, en frío, calientes… La nutricionista Eulàlia Vidal explica las propiedades nutricionales de la quinoa, el trigo sarraceno, la espelta, el maíz, elLeer más »La dieta sin trigo

Nutrición y endometriosis

Me he ocupado desde el principio en este blog (1) de explicar cómo podemos reducir las molestias que los síntomas de la endometriosis nos causan a través de la nutrición (2) y la llamada “endodieta” (3). ¡Ahora os lo cuento cara a cara! De la mano del grupo “Endoenfurecidas” de Madrid, facilitaré su tertulia mensualLeer más »Nutrición y endometriosis